Potrawy z jajek

 


Jajka faszerowane

Składniki:

- puszka czerwonej fasoli;
- puszka kukurydzy;
- 20 dag szynki;
- 20 dag żółtego sera;
- 20 dag ogórków konserwowych;
- 20 dag papryki konserwowej;
- 1 por;
- majonez;
- sól;
- pieprz;
- papryka w proszku.

Sposób wykonania:

     Czerwoną fasolę i kukurydzę osączyć z zalewy. Szynkę, żółty ser, ogórki konserwowe i paprykę konserwową pokroić w kostkę. Białą część pora pokroić w pół plasterki.

     Wszystkie składniki razem połączyć. Dodać majonez i przyprawy. Wymieszać.

     Składniki wystarczą na ok. 8 porcji.


Pasta jajeczna z chrupiącymi tostami

Składniki:

- 10 ugotowanych jaj;
- szczypiorek;
- musztarda;
- majonez;
- odrobinę soli i pieprzu;
- chleb tostowy.

Sposób wykonania:

     Ugotowane jajka obieramy ze skorupki. Następnie kroimy szczypiorek oraz jaja do miski. Dodajemy soli i pieprzu. Potem wrzucamy dwie łyżki musztardy i mieszamy. Po wymieszaniu musztardy dodajemy majonez i ponownie mieszamy. Tosty pieczemy w tosterze około 3 minut.Po upieczeniu tostów farsz z jajek nakładamy na chrupiące tosty. I gotowe!

Sandra Nos, Małgorzata Lasota, Natalia Kosakowska, Magdalena Paska, Olga Gierejkiewicz


Rolada naleśnikowa

Składniki:

- 6 jaj (w tym 3 na naleśniki);
- 1/2 litra mleka;
- 1/2 litra wody;
- 2 szklanki mąki;
- 0,70 dag pieczarek;
- 1 duża cebula;
- sól;

- pieprz;

- tarta bułka.

Sposób wykonania:

     Zrobić ciasto naleśnikowe z jajek, mąki, mleka i wody. Usmażyć 12 naleśników. Pieczarki oczyścić, zetrzeć na tarce jarzynowej, cebulę pokroić w kosteczkę. Podsmażyć cebulę z pieczarkami, dodać 2 łyżki tartej bułki i doprawić do smaku solą i pieprzem. Naleśniki ułożyć w prostokąt, rozsmarować farsz. Zwinąć roladę i odstawić - najlepiej na noc. Kroić w plastry, panierować, usmażyć. Podawać do rosołu z ryb, barszczu czerwonego.

Paulina Ławreszuk, Iza Siemieńczuk, Iza Czerniawska, Magda Hajduczenia

Copyright Sergeant AdOw © 2012-2013 - Wszelkie prawa zastrzeżone. Jakiekolwiek wykorzystywanie tych materiałów tylko za moją wyraźną zgodą.          www.fantastyka-86.pl